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媽媽豬最喜歡吃腰花。坐月子時,一天三餐吃腰花都不會膩。但市場休息時,我阿母沒買到腰花,還會遭我白眼(哈。。坐月子的人最大)這些天天氣變化大,突然想吃個麻油腰花,趁著上台北之際,來趟朝聖之旅。  

 

 

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施家麻油腰花。食尚玩家曾採訪過。 11:40抵達看到貼的紅色告示”今天豬心,腰花缺貨”,有如五雷轟頂,是有這麼衰嗎?老闆說:幾十年來第一次缺貨。爸爸豬在一旁安慰說那吃別的好了,下次再專程來一趟!

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店面不大,裡頭工作的阿姨就有四位之多,各司其職。點有關豬的就跟老闆說,也不用填單,點小菜,飯類就跟另一邊阿姨說就好了。

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於是,我就發狠點了魯肉飯,麻油雞,小排骨飯及豬肝湯,以解沒吃到腰花之愁。

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這豬肝湯要好喝,一定要新鮮及現煮才會好吃,有的店家火候沒拿揑好就會久煮而太老。

 

這豬肝外脆內粉,加上薄薄的一片搭上醬油,滿口的幸福啊!真的好吃!讚讚讚!

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魯肉飯和宜蘭口味很像,帶點甜味,用豬頸肉,蒜酥,醬油和糖一起下去”控”, 8:2肥瘦比例,讓人一口接一口吃完。

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小排骨飯,是用豬肋排喔! 

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麻油雞湯,一碗有四塊雞腿肉而不是雞胸肉,吃起來不會乾澀,肉吃起來有彈性,綜合著麻油撲鼻香,也很不錯。

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生意好到嚇死人,不過老闆娘還是很客氣,這是很難得的事喔!誓言下次一定要吃到腰花。(握拳)


《店家資訊》

餐廳名稱:施家麻油腰花
地址:台北市信義區松山路538號之2(540巷內)

電話:02-2728-5112
營業時間:11:30-23:30
推薦菜色:麻油腰花、豬肝湯、滷肉飯

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留言列表 (2)

發表留言
  • smilejean
  • 我下次也要去吃....握拳
  • 還有人介紹阿圖麻油雞喔~一起吃吃吃吧。

    捲捲頭 於 2012/10/17 09:30 回覆

  • 元寶麻
  • 阿圖感覺酒味比較重喔
  • 星期五有空去吃吃看。會不會酒駕回宜蘭呀?

    捲捲頭 於 2012/10/17 23:22 回覆