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宜蘭下著小雨,就經驗而言台北可能是好天氣,沒想到雨更大。本來想到夢想館去看看樂高積木的,沒想到台北一塞車,加上走錯交流道 (爸爸豬是真的不知道從堤頂上一號是無法從重慶下來的啊),目的地一路誤打誤撞地從五股,新莊再繞回板橋。乾脆去逛大遠百好了,反正雨這麼大那裡都不能去。嘿嘿嘿,所謂傻人有傻福,就這麼讓四隻豬嚐到了二個美味:跳舞香水與鼎泰豐。

跳舞香水是二個月前在台中吃過的,私底下認為它比 Dazzing 還要好吃。因為它的蜜糖吐司磚已經切好再去烤,所以每塊磚四周都帶有脆脆的焦糖味,真是太好吃了。這次點了新推出的 "藍色多瑙海",紫色的糖霜真是太漂亮了,就算不吃甜的人,吃一口應該也會融化。因為要點三份餐 (商人賺錢法),所以加了 "綜合水果鬆餅" 與 "紐奧良牛肉三明治"。老實說,在蜜糖吐司面前,水果鬆餅的光環立刻消失無蹤。但它其實也非常棒,是厚實的那種,而非一般家用鬆餅機烤出來的。跟台中的咖啡鑽的厚度有得比,吃一份就會飽了。至於那個三明治.....擺盤賣像非常好看,但那個麵包皮實在不符合台灣人口味,又乾又硬。中間的餡料也有點單薄。看來去跳舞還是點甜點比較划算啊。

大遠百九樓的佈置很像澳門的威尼斯人,連藍色的天空壁紙都學了回來。在裡面逛有 90% 澳門味,就連 "貢朵拉" 都用上了,若是真人在小運河划船就更棒了。 

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雖然是室內,但有威尼斯的味道喔

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再瘦一些就像搖滾之王 "Michel Jackson" 來划船了

 

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水果鬆餅,水果下面一大層吃不完的卡士達醬。超想外帶的

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super 厚實!!!! 外脆內鬆,這才叫鬆餅!!!

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賣相不錯!!!

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外層卻乾扁扁,好硬啊。上年紀的人可別試。

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主角上場!!!! 藍色多瑙河!!

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真是美麗的罪惡啊,又要多運動一些了

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二隻小豬吃得很滿意,亮亮豬開始跳舞了喔。

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頗有國外露天咖啡座的感覺。

 

帶著二隻小豬一樓一樓走電扶梯下來,要下到B1美食街,眼尖一瞄,"鼎泰豐"??? 那家每次有錢沒時間,沒錢也想進去看看的台灣第一小吃?看看才剛開門沒多久,門口人不多,問了一下,只要等五分鐘??? 二隻老豬眼神交換了半秒,管他肚子已經塞滿糖霜,給它排下企。哈哈哈,不到二分鐘,"3009號的貴賓有在現場嗎?" 那不就是四隻豬的編號,歡歡喜喜地進去了。

肚子不大,荷包不滿,媽媽豬只能點一籠小籠包 (不點這就別進來了),還有她最喜歡吃的紅油炒手。趁等待的時間,環顧一下服務小姐,二隻老豬不約而同地說 "她們有空服員的感覺"。嗯,果然是國家門面,每個女生都很漂亮,而且談吐舉止都精選訓練過,讚!!! 小籠包上來,一打開的一霎那有些失望,嗯,很小一個。不過吃進嘴裡,哇,人間美味。照著美食節目裡教的方法,先咬一個小洞吸湯汁,再沾醬整顆吃下去,雙重享受。它的湯汁甜而不膩,外皮也很薄嫩。然而,爸爸豬比較不喜歡的是,那著名的收摺似乎有點硬口,小籠包也有點不夠燙,湯汁沒有 "燙口" 的快感。另外,它的外皮也不像一般小籠包剛出爐時那樣濕潤透亮,反而有些乾。這一點各位看倌真的要相信二隻老豬的品味,因為有親戚自己就是賣湯包的喔,都已經吃成精了。

接著上來的是紅油炒手。自從二隻豬結婚前在新店某家小麵館吃過一次美味到不行的紅油炒手後,這十年來有機會都會點來吃,但一直都沒有碰到像樣的。紅油炒手難的不是餛飩,而是醬料。要如何麻而不辣才是重點。這不能靠客人自己去添加辣椒或醬油,而是要將百分之百有信心的醬料放在底層,上面再放燙熟的餛飩。鼎泰豐的紅油炒手,醬料沒話說,就是這十年來尋找的味道 (雖然新店那家爸爸豬認為要更好一些)。一口一個,滑不溜丟剛剛好。但是餛飩皮似乎有點太大了些.....唉呦,怎麼變成美食評論家了?

 

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哦,Tom Cruise 也來學小籠包?

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服務生提醒 "醬油要少,醋要多一些",果然更能提味

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掀開你的蓋頭來!!

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小不隆咚!

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沉重的湯汁在底層搖啊搖

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剛上來的紅油炒手

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攪拌中

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哇,紅紅的讓人胃口大開啊!!

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一口一個,剛剛好。(皮少一些就更好了)

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超想帶回家拌麵的醬料.......  

這個攪局的颱風,讓四隻豬歪打正著嚐到二種美味,超奢華,口袋空空之後要罰吃二個禮拜的青菜了。 

 

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Posted by 捲捲頭 at 痞客邦 PIXNET Guestbook(0) 人氣()