DSC_0030 (2)

宜蘭力行國小旁邊的河堤,每天傍晚都有些小攤車,有的一賣就是好幾十年了。

今天發現了這家 "土耳其烤肉堡",剛好肚子空空,來試看看。

》》》 更多新資訊,可加入捲捲頭 品味生活粉絲團 《《《 

DSC_0036 (2)

這台藍色小巴在一堆小發財車中特別顯眼,就像年輕老闆在一群攤販阿伯中一樣特殊。

DSC_0037 (2)

想查查土耳其烤肉的英文嗎? 原來是 "Kebab",不是"Kelel" 喔。

 DSC_0027

一份40元,不算貴。記得二十年前沙威瑪就是一份35,三份100的價位。

年輕人動作超快,還沒來得及拿出相機,幾乎就已經做好了。

DSC_0029 (2)

原以為這會是豬肉。沒想到老闆說是用一層層雞胸肉堆疊上去的。

雞胸肉每天都自己醃,串好後用後面的瓦斯紅外線爐烘烤。

先在麵包上塗醬,放上洋蔥,然後用長刀一層層將雞胸肉刮下來,夾在麵包中

最後再拿去爐旁邊烤一下外皮就完成了,過程非常簡單。

DSC_0039 (2)

味道不是很重,有點像是輕食店吃到的堡類。

個人覺得若能更厚實一些,肉可以多一些味道,洋蔥再多放一些,整個堡就會很充實。

DSC_0040

甚至可以考慮在醬料上有變化,烤肉醬,番茄醬,或芥茉醬都可以。因為現烤的要比大亨堡好吃很多。

若能順道賣個飲料,來個組合價,旁邊的學生與打球的人應該都會買單。

DSC_0042 (2)

老闆說他平日早上在羅東,下午到宜蘭,這是他從朋友那邊頂讓過來的。

google了一下,這台車應該就是 "玩命光頭土耳其烤肉堡"。但我想目前的老闆應該不是那個玩命光頭....

 

地址:宜蘭河濱公園(力行國小旁)

時間:下午4點後

 

 

延伸閱讀

平民人氣美食攻略地圖。擋不住的街頭飄香~

 

, , , , ,

捲捲頭 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()