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我們在礁溪舊街上,找尋在地佛光大學學生一直在FB 上喊 "讚" 的 Bambino 【班彼諾】冰淇淋。

請注意,這間店是在舊街上,並不是在省道上。(二條是平行的,但觀光客大多走省道而非舊街)

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店面也是小小的,門口有小馬招牌。附近都是傳統店家,裝潢對比之下還蠻好找的。

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一進門看到三大袋,原以為是咖啡。

但,老闆解釋這些是會用來做冰淇淋的原料,

原來,Bambino的冰淇淋都是老闆當天早上現做的。用的是新鮮水果喔。

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 BAMBINO(義大利文)。意指小孩子。

吃冰淇淋是一件很快樂的事,吃上一口美味冰淇淋,

如同回到童年單純最簡單的快樂,他便以童趣為架構設計店面。

小店logo及店內有著許多木馬,因老闆阿哲的媽媽、老婆及剛出生的女兒都屬馬,便以此為設計元素,    

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Bambino 的義式冰淇淋,是使用堆疊方式,增添水果風味、香氣及層次感

 

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但很特別的是,老闆將原料都會放在上面。不是單純的冰淇淋而已。

我覺得這樣不但好看,又讓客人相信冰淇淋都是新鮮剛做的。

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事實上,老闆說每天的口味都不固定。因為水果的季節不同,

或是品質有變化,若做不出滿意的就不端出來了。

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以芒果為例- 一般店家僅使用愛文芒果,

bambino使用愛文芒果+土芒果+檸檬等,將味道藏在其中,使芒果風味更濃厚、更提升。

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我有吃這個檸檬起司口味。原以為會是淡淡清甜的,但口味卻出乎意外地重。

老闆說其實它已經沒有甜味,是偏鹹的。個人覺得很特別,滿口的起司味道。

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我們請老闆介紹一種最能代表店家特色的,他說是 "紅心芭樂"。那當然給它來一球試試啦。

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老闆說:來到宜蘭,當然要有在地特色,特殊口味--紅心芭樂,

另外還有金棗口味,猜猜未來還有其他什麼宜蘭特產。

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上面再加一球芒果。口味輕的要在上方,重的在下方。

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瑞銳豬先嘗一口。結果是.....我沒吃到芒果....都被吃光了。

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Bambino的價格很優惠,現在是一球60,二球90。

難怪附近的大學生會趨之若鶩,便宜好吃又大碗。

聽說有人天天來報到。 

 

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BAMBINO

    宜蘭縣礁溪鄉中山路一段189號

     03-9875215

     營業時間:12:00-21:00   (每週二公休)

 

  

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宜蘭35間特色冰品大集合 

 

 

 

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留言列表 (1)

發表留言
  • 歐~凱倫
  • 有點距離…不能天天去…但看完我好想立刻去喔!
  • 今天沒有公休,快去吧~

    捲捲頭 於 2014/08/06 11:04 回覆