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很多人在家不做菜,吃飯都當老外。但台北這二年卻開了很多教做菜的教室,

有教法式料理,義式料理,泰式料理;你要的話,還可以找外國人來教,感覺起來就更道地了。

現在不只大人,也出現了專門教小孩子做菜的專業教室。我們今天來到的就是其中之一:Minicook,很可愛又很恰當的名字。

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位於台北市中心,南京捷運站旁的精華地帶。一棟舊公寓的一樓與地下室,全部面積約有120坪。鮮黃色的店招相當可愛醒目。

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從大門就可以看出來這是設計過的,然而卻不會太高調,反而顯得相當平易近人

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喔....好可愛的門把!!! 是擀麵棍呢。不過....你會用拉的還是推的??

我是用拉的啦,但開不了門...

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進門左邊是接待處,大片的午後陽光灑進來,非常明亮的空間。

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進門右手邊是個很大的公共區域,但那時有家長帶小朋友在休息,不好意思拍照,所以請自行想像...

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不過這面擺了許多櫃子,上面有一堆我看不懂的食材與香料。

前方的桌子是大型的DIY/教學用桌,我們等一下就會在這裡上課

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這些食材配上原木櫃,感覺特別好吃。

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大型DIY教學桌前方,有個大螢幕。不知是否用來示範教學用?

我在國外的超級市場裡看過這種用大型螢幕教做菜的方式,畢竟學員有時會看不大清楚老師的手上功夫,用大螢幕很方便。

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一樓的這個區域很特別,因為是孩童廚藝教室。剛好在上課,所以也不能溜進去拍。

但也正好可以讓我們知道,是可以放心讓比較大的小朋友自己進去上課,家長在外面等候區觀看即可。

否則絕大多數的小朋友DIY區,都是亂成一團。其實好像亂的原因都是家長想要拍照,走來走去讓場面很混亂。

靠近看了一下,今天教的是炸春捲跟花枝丸。學生人數控制得很好,除了老師之外,好像還有二個助教。畢竟要碰到熱鍋熱油,一定要有大人在旁。

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這裡除了教小朋友做菜,也有大人的廚藝教室。

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相當寬敞明亮!!! 是女人心目中的完美廚房!!!

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能在這裡煮飯,心情特別好。啊.....家裡的什麼時後也能改成這樣????

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參觀完了一樓廚房與DIY教室,這裡還有一個很特別的地下室,一定要去看看!!!

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 Playground!!!!! 整個地下室就是遊樂間!!

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從樓梯下來後,就是一大排的置鞋區。相信小朋友在學校都訓練得很好,會乖乖地放在鞋櫃裡。

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雖說是playground,但它不是放滿玩具那種。而是有一大片空地讓小孩跑跳的。目測大約有20-25坪左右吧,相當寬敞。

可以來玩老鷹抓小雞之類的,讓小孩累翻天的遊戲。

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另一邊,則是鋪有人工草皮的閱讀區。除了牆上的故事書,地上也有些適合幼稚園階段小朋友的玩具。

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二隻毛毛蟲在玩睡覺遊戲

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一個ikea買的小隧道,一個安全的環境,就能讓小孩玩得開心啊。

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牆上的壁畫主題與顏色,都跟 minicook 有連結。設計師相當用心。

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不會吧,亮亮居然在看書?? 其實她這二個月自己學了好多字,街上的招牌是她的認字老師。

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時間到了,到一樓去上課!!! 這個角度就看得很清楚 minicook 一樓主要的場地佈置。

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老師放了一堆色紙在桌上,等一下就要用它們來做撕畫創作

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今天的小學員都到齊了!! 只看到旁邊的家長,不是緊握著相機猛拍,就是抓住難得的休息時間在旁滑手機

 

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授課的是小兔老師,旁邊還有二位助教。

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首先介紹一下平常吃的青菜水果長什麼樣子。

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小兔拿紅蘿蔔很搭配喔

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其實過程很簡單,就是自己選色紙,將它撕成你所想像的青菜或水果的樣子,然後佈置在每個人面前的紙竹籃裡。

剛開始覺得.....不會吧,是不是單調了些?

但是想一想,這樣做有幾個好處

一,這些小小朋友(幼稚園)其實也不大適合碰火,但她們很期待能像媽媽一樣在廚房做些什麼東西,就是好玩嘛。

二,可以讓她們藉由撕色紙來發洩一下在家不被允許的破壞搗蛋行為 (回家就可以乖一些些)

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看你要撕成胡蘿蔔,蘋果,草莓,還是苦瓜都隨你的意願!! 然後在用膠水黏在餐盤上,拼成自己想要的午餐。

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此時,老師跟助教都會隨時到小朋友旁邊指導。來來回回,每一個都會輪過至少三次吧。

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這種跟陌生老師溝通的經驗其實也很難得。

像非常害羞的瑞瑞,平時只敢跟熟識的老師與同學交談,若是陌生人,幾乎是完全不敢說話的。

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完成之後,可以拿著紙刀叉,享用自己創意作出來的午餐了 (但肚子真的很餓啊)

這隻天不怕地不怕的,已經在開始練習雙截棍了。

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我個人覺得,這個活動比較適合幼稚園的小朋友來。

真正有意義的不只在於活動本身,而在於獲得更多的親子相處時間。

你跟小孩在一起的時候,都做些什麼呢?看電視?玩 game?睡覺?你可能連出門都懶。

老實說,大部分的親子時間都......不怎麼有品質。

若能找一些多樣性的活動,跟其他的家長聊聊,也讓小孩沉浸於跟平常學校不一樣的氛圍

其實也能讓做家長的我們改變一下生活步調,看看有怎麼樣的世界在我們身旁。

 

 


 

 

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