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話說當法國最強盛,殖民地遍佈全球的時候,法國國王要展現他的實力,

就把全世界珍奇的動物都抓到法國讓他觀賞。這就是動物園的由來。

如果你是盛唐時後的中國皇帝,你會怎麼做?

當然是把從中國經過西域到西方好吃的都拿過來讓我吃個過癮啊!!!!

哈哈哈,那些皇帝沒機會做到的,六福皇宮絲路宴辦到了!!

這裡除了有中式餐點之外,也有印度,泰國,義大利等地的經典味道,讓你像皇帝一樣享用各地美食。

這一餐實在吃的太飽太飽了啊!! 得去操場跑個30圈才能消除一些些沒人能抗拒的罪惡感。

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位於南京東路上的商業精華地段,六福皇宮本身就有好幾間餐廳可以選。

絲路宴在地下室,對面的江浙菜看起來也很不錯。

我們先來看看它的佈置與裝潢吧

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一進門,就看到最近它們推出的 "春日童話" 小王子小公主主題區,有個小城堡,二隻木馬 (可惜不能騎啊)

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活動內容是:

到4/30的平日,凡未滿12歲兒童穿著小公主、小王子風格服飾,並與童話Wonderland夢幻城堡合照打卡兒童即享絲路宴免費招待。

哇.....怎麼沒穿來公主裝?? 可以省好多啊....(明明自己就是假日去的,還怪人)。

精打細算的爸媽們,若是要趁此刻享用絲路宴,把小孩打扮成公主或王子就可以省一筆了喔。

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進門的這一區,桌椅擺設方式有點像小酒吧。還剛好有個飲料吧呢。新鮮果汁與飲料要在這裡拿。

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最中央的料理區,也是各國美味爭奇鬥艷的主要戰區。

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這個角落非常漂亮,成直角的明亮區域。面對的是餐廳外的走廊,所以路人也能欣賞到你餐盤上的美味。

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轉個面來看這個角落。

各位有發現亮點嗎?這些座位並不是可以面對面的那種方桌,而是像壽司吧或是小麵攤,得跟其他客人比鄰而坐的那種。

剛開始覺得丈二金剛摸不著頭腦,吃到飽的餐廳好像沒看過這麼做的。

但後來想一想,有時只有二人一起用餐,這種方式其實也不錯。不但省了空間,某些情況還可以減少面對面的尷尬。

再極端一些,難道一個人就不能來這裡享用大餐嗎?坐在大桌不是很奇怪?

一個人也可以有屬於自己的角落!! (後來的確也看到一個外國人,邊看著筆電,邊吃著沙拉跟麵包,很享受的呢)

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剛剛那區還可以看到路人,這邊就更乾脆了,讓客人專心吃飯!!

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就算是單人位,燈光的設計也有注意到。餐盤上的照明會很充足,這讓愛拍美食的人不會有藉口說 "太暗了啦"

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這裡的食物區擺設方式很特別,除了中央區,還有一個長型區域。前半是麵包與甜點,後半是日式料理與冷盤。

一起來看看吧:

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首先是幾乎每個在網路分享過的人都會拍的,麵包山。看起來很壯觀,但真正吃的人不多.....因為其他好料太多了啦。

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接下來的甜點區,最醒目的應該就是這個芭比蛋糕。

一個芭比娃娃在中間,蛋糕成為她的澎澎裙。這應該是配合著 "春日童話" 活動才有的吧。

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櫃子裡還有一系列手工小甜點。若是平常,這些甜點是不會逃過我的嘴巴的。

但今天.....我居然一口都沒吃?? 因為實在吃不下了。

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這是 "美女與野獸" !擺在小玻璃罐中特別惹人憐愛。

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還有這一整櫃.....

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 沒肚子吃,種類不少。

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手工提拉米蘇

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回家整理照片寫文時,才後悔....."為什麼當時不堅持下去??? 可以再塞個二塊啊!!!!"

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喔.....天啊,我居然沒吃....媽媽咪亞

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還有一櫃冰淇淋,這些好像也都是飯店廚師親手調出來的。

冰淇淋旁邊就是水果區......根本來不及拍,何況去吃呢?

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後段是日式料理與熟食冷盤區。

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生魚片要在這裡拿,必須跟師傅說,才會現切給你,不像其它吃到飽餐廳端一大盤上來供人搶食。

我覺得這樣做很好,不僅不會浪費食材,也能保持生魚片的鮮度。

這裡的切法很過癮,厚度有,中間的鮪魚應該超過一公分厚。吃得出三種魚的不同口感,有水準。

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我也試了這個,散壽司。醋飯很入味,酸中帶甜。上面的料也非常新鮮爽口。

這裡我只吃了生魚片與散壽司,其他的也超豐盛,各位看看吧。

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OK,上面的我都吃不多,因為我光吃下面要給大家看的就要滿到喉嚨了。

來吧!!

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這裡是中央區,這一塊很少人來。因為都是根莖類的東西。想是木薯,樹薯,地瓜,山芋頭等等。

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這叫彩虹馬鈴薯,暖色燈光下看起來就很不錯。

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哈哈哈,我很養生吧!!!! 吃些澱粉類與根莖類!!!

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往右一點點,這裡是泰式咖哩區。哈哈哈,這是我的最愛啦。有三種口味可以選。

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蒜頭燉牛肉。好吃!!! 味道超濃,拌飯超對味。

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這是咖哩豬肉。沒試。

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這是綠咖哩椰汁雞,這當然也吃看看。因為在家也常煮,來比較一下求進步。

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嘻嘻嘻,雞肉好像拿太多了。我覺得有酸味但是鹹度與辣度不夠。後來我問旁邊的廚師,他也同意。

因為除了蒜頭燉牛肉之外,後面那二道都刻意煮淡一些些,以便讓小朋友也能吃。

否則,若是道地的綠咖哩,一口下去是又嗆又辣的啊。

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泰式咖哩若不配飯吃,也能搭配後面的米餅吃。跟鍋巴很像,但比較油一些,可以吸更多的咖哩醬起來搭配。

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再往右邊一些,視覺為之一亮。二個大黃銅便當裡試各種不同的豬肉吃法,肉都好大一塊,需要再跟師傅說。

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嗯....上下這二盤都沒吃,屬豬的就別自相殘殺同類。

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後來端上一塊烤五花肉!! 這顏色太漂亮了啦。整塊五花肉烤到皮都焦脆的程度。師傅說吃起來會有點像烤乳豬。

這種高脂肪的就留給年輕人好了。

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中央區永遠排了一堆人,在排什麼好料呢?

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過去瞧瞧!!!

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哇!!!! 原來在這裡!!! 絲路宴每位客人都能有一份7盎斯的乾式熟成牛排。就是這塊肉讓這一千多元花得爽快啊。

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將將!!!!!! 七分熟的乾式熟成牛排。沒有其他調味,配上三顆烤大蒜,直接原味給你。桌上還有海鹽可以搭配。

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厚約2-3公分,寬約12-15公分。這實實在在的7盎斯很有份量。

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這牛排吃起來不是細緻型的,而是有豪邁粗曠的感受。像是西部牛仔走到小酒館大口吃的那種。

油脂出乎想像地多,一個人吃一塊會很飽很飽。我個人覺得二個人分食一塊剛剛好,可以享受美味卻又不會將胃撐得太飽。

(你在裝傻嗎?明明就是每個人都可以有一塊.....)

我的肚子就是被這塊牛排給佔滿了,所以前面拍的甜點只好放棄。

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中央區還有一個地方很特別,那就是 "亞洲現流區"。專門料理最新鮮的海產,現點現做。

食材會因季節不同而有變化。我們三種都點了。上面的是 "番茄鮑魚湯"。別問我味道,小孩們解決掉了。

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這是泰式酸辣魚皮。泰式酸辣醬的味道有點過重 (有點像超市買的現成醬料)。

但重點在魚皮啊。膠質特多,滑不溜丟,用筷子還不好夾呢。

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蒜泥魷魚。新鮮的魷魚吃起來果然跟乾燥後的不一樣。更柔韌,同時也更爽脆。

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這是飲料區 (要走好遠....) 後方有顏色的是現打果汁,好像有葡萄,柳橙跟西瓜。

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我的眼裡只有這一桶,"絲路特調奶茶"。好喝啊。完全不同於台式奶茶,也跟泰式奶茶有一點點不一樣。

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一邊喝著奶茶,突然想到 "咦? 怎麼沒看到印度料理??"

瑞瑞在一旁說了 "我有看到,我帶你去!!"

結果....在日式與冷盤的後方,還要轉個小彎,發現了印度區在這裡。(我相信很多人沒走到這來)

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印度炸雞。印度人不吃牛,所以對於羊肉與雞肉的料理方式很有風格。

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印度香料飯。印度的米跟泰國米有些不一樣。

我不知道這個算不算很正統,畢竟印度可是個很大的國家,不同地方也會有不同飲食文化。

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印度咖哩!! 台灣同胞所認識的大多是日本咖哩。但南洋咖哩與印度咖哩,才是最道地,使用香料最為迷人的國度。

別看這盤超油的,裡面的辛香料,就是中西方這幾百年來文化交流後的結晶。

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還有一區是印度零食與沙拉區,中間那壺是印度香料奶茶,與剛剛的絲路特調又不同。

這杯是熱的,而且裡面明顯地加入了香料,似乎有個帶著面紗的印度女人在裡面施展了魔法,喜歡喝奶茶的千萬別錯過這個角落。

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其實這二盤印式沙拉看起來都很好吃啊....

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這滿滿的水果,充滿異國風情。

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還有這些印度零食......我都沒有吃啊。

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因為就算已經很飽了,還是要努力騰出空間給我最喜歡的印度咖哩與炸雞,當然還有現烤的印度薄餅!!

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繞了一圈回來,小孩們已經在開始吃甜點了。其實他們更希望這一餐永遠都在吃甜點吧。

拿了二個艾莎蛋糕,一個白雪公主蛋糕。

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看他們吃甜點,突然想到有一個沒吃到。那就是現作的法式捲餅!!! 馬上去點!!!

賓果!! 這超好吃!!! 裡面有香濃的香蕉,外面的皮看起來有點焦脆,其實是軟Q的。一口溫溫地吃下去,原來是這種味道啊。 

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看小孩吃得高興,心裡也很快活啊

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五星級飯店裡的自助餐,每一家都使出渾身解數爭取更多客人的青睞。

但有時東西沒有特色,只是比菜色數量的多寡,好像也變得沒什麼意義。

六福皇宮的絲路宴,場地或許不是最大最氣派,但就是做出了特色。

我無法評斷每個國家的味道是否道地,但以這樣一區一區的方式將不同風格呈現出來我覺得很好。

客人可以選擇自己想要的區域,或是縱貫各區吃遍四方。

你或許已經發現,這裡有較多的比例是單點的,而非一大盤一大盤讓客人選用,像是甜點,生魚片等等。

這種做法好不好見仁見智,但單點的方式感覺起來會比較高檔一些。

這裡可以說是肉食者的天堂。雞肉,牛肉,羊肉,豬肉.....

各種不同的肉類使用不同的方式烹調出來,同時可以欣賞到不同文化處理相同食材的邏輯。

當然別忘了那塊乾式熟成牛排,又大又過癮。

另外,我也比較了其他網友的美食分享,絲路宴的菜色也並非一成不變的,所以隔一段時間再去也會有不一樣感受的喔。

 延伸閱讀:【六福皇宫祇園】精緻料理周末BUFFET!!!(生魚片、手捲、涮涮鍋、鐵板燒、日式甜點、酒類)

 

Silk Road Feast 絲路宴互動式料理餐廳 

地址:台北市中山區南京東路三段133號B1樓

電話:02-3518-3078

📞 24小時線上訂位 

 

 

 

營業時間:

早餐:      06:30 - 10:00

午餐:      11:30 - 14:00

下午茶:   15:00 - 17:00

晚餐:      18:00 - 22:00

單點佳餚:22:00 - 22:30˙

 

◎親子優惠

 

即日起至4/30,平日只要孩童穿著公主、王子風格服飾,即可享有小朋友用餐免費的親子優惠

 

 

 

 

 

 

 

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Posted by 捲捲頭 at 痞客邦 PIXNET Guestbook(1) 人氣()


留言列表 (1)

Post Comment
  • 「月光杉林」廚房
  • 舒適明亮的環境,輕鬆悠閒的享受美食,真是愜意又逍遙呀!很棒的分享,感恩!
  • 不客氣~~

    捲捲頭 replied in 2015/04/07 23:29