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朋友的FB傳來她去冬山一家新開幕的牛肉麵吃飯,地點是在冬山菜市場二樓,但照片看起來卻乾乾淨淨。

其中必有蹊翹,解答的方法就是跑一趟 (明明懶得做飯還找藉口)

地點很好找,就在冬山戶政事務所與警察局的旁邊。菜市場專用的LED燈還正好打著麵店開張的消息。

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走上樓,很奇怪的裝潢與色調,加上樓下就是傳統菜市場,一股濃濃的矛盾味道.....

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一轉進去.....這.....是麵店???

整個市場的二樓都被清空,而且變得明亮乾淨。在正中央用輕隔間弄了個方方正正的屋子出來。

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裡面也非常寬敞明亮,用的桌椅雖很一般,但因為是新開的,所以很新很整齊。

但....這是一家牛肉麵店?還有點不大能適應 。

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小菜櫃,樣式不多,都是些家常小菜。

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等麵時,二姐妹上演的猜拳秀,很殺時間喔

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拿了小魚豆干(30元),不會太辣,小朋友也能吃。味道OK。

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給小姐們吃的炸醬麵(60元)。擺盤還不錯看,顏色也很漂亮。

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川味牛肉麵(150元)。嗯....碗不大,而且底部有點 "尖",所以份量是偏小型的。

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但你可以看到上面四條大牛肉!!麵雖不多,但肉給得慷慨。

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川味牛肉特寫。我吃了一口,總覺得有股塑膠味。捲捲頭說那是花椒的味道。

總之,這碗川味的不是我的菜。或許所謂的 "川味"並非我熟知的 "紅燒"吧,總覺得與期待有差距就是了。

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我點的是這碗,清燉半筋半肉(180元)。麵量也是不大,肚子餓的人應該填不飽。

但味道不錯,我喜歡。湯頭雖然清澈,但味道卻是濃郁的,喝了也不會太膩。

用的是陽春麵,所以很平淡沒什麼口感。麵體雖熟但偏硬,不知是特色還是個案。

上面是牛筋,下面是二條肉塊。

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清燉的牛肉塊。跟川味的應該是一樣大小,只是味道不同。

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炸醬麵拌麵中....有點乾,加了清燉牛肉湯才拌得開。而且醬料有點太少了,顯得淡了些。

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還好二位小姐非常好養,吃什麼都能很快樂。

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這半年牛肉麵吃過很多回,也慢慢吃出小小心得,除了能分辨不同店家的差異,也慢慢找出自己喜歡的口味。

這家春不老,除了份量小了一點,價錢也貴了一些 (尤其是在冬山啊),個人很推薦清燉牛肉麵。

整體環境還不錯,很乾淨,服務人員也很親切,還都穿著制服呢。

新的店,會去嘗鮮的人應該不少,寫出心得分享給大家參考

能不能成功,就讓時間決定吧!

 

 

 

春不老驛站牛肉麵

地址:宜蘭縣冬山鄉冬山路186號2樓

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電話:03-9590599

 

 

 

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Posted by 捲捲頭 at 痞客邦 PIXNET Guestbook(0) 人氣()