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昨晚小姐都睡了以後,捲捲頭指著螢幕上一家新開的拉麵店,說 "我要去吃!!"

好傢伙,根本就是算計好了隔天是家庭日,二人不用上班可以輕鬆吃飯的時間嘛。

不過這間拉麵店還真有點來頭,5/10開幕當天,除了賣麵所得捐做公益之外,還請來了縣長夫人與宜蘭在地媒體來報導

所以我們能從不同管道得知它開幕的消息,所謂新店有新氣象,趁此去沾沾喜氣也不錯。

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位置很好找,就在羅東後火車站附近。雖然號稱附近有空地停車場,但周邊也有不少商家,所以找車位要有點運氣。

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開門是11:30AM,我們約11:28AM到。可是,前面已經有人在排隊,還剛剛好到我們時客滿,所以就變成 "play 1" 啦。

嚐鮮客真是不少,加上店家打著一天限量100碗的噱頭,早來便是有口福。

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拉麵價格還算OK,就是拉麵價嘛....不過,花100多塊,若是在普通麵店可以吃很好了。

我們點了豚骨鹽味拉麵與地獄拉麵,應該也是賣得最好的二種。還點了炸豬排與日式炸雞,要肥就一起肥。

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上麵的速度很快,約5分鐘就來了。這是豚骨鹽味 (150元)。看起來有點單薄...擺盤不似照片上那麼好看。(那家拉麵的宣傳照不是僅供參考??)

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半顆糖心蛋

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二片叉燒肉

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黑木耳

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海苔

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使用的麵有點不一樣。七分像拉麵,但又有三分像油麵。口感偏硬,屬於比較有嚼勁的一派。

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地獄拉麵來了 (170元)

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我不知道可以點小辣或大辣,所以這應該是一般。但併桌一起坐的阿姨,說她前天來吃的時後好像沒那麼紅咚咚。

所以,老闆應該是看我來者不善,直接給我超級辣吧....

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或許拍照的時間有點久,湯頭上層的油脂已經開始凝結。不過這顏色很好看!!!

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裡面的配料跟豚骨鹽味應該是一樣的,甚至我覺得下面的湯底也是一樣的。只是多了很多很多辣椒與辣油。

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OH,還有一堆蔥花!!

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這味道嗆人啊!! 很辣,但又不是單純的那種辣,想必裡面加了些讓人 "麻" 的香料。辣味已經蓋過了原本的湯頭,吃起來反而有點像四川味道。

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這是舀了一瓢辣油比較少的湯,還是很辣啊。

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它的叉燒滷的極軟!! 用筷子是幾乎一夾即碎。未能保持完整性有點可惜,但味道不錯,很好吃。

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日式炸雞 (80元)。顏色配得很好看。很有 "來瓶啤酒!!" 的衝動

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但老實說,不怎麼好吃。外面裹的粉並不酥脆,咬下去軟軟的,很像龍鳯腿的感覺。

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 這塊很像雞屁股喔....

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炸豬排來了!!! 捲捲頭最愛 (120 元)

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這道賣得很好,我看幾乎有1/3的客人會加點炸豬排。

而且尺寸很大方,頭尾將近20公分長。用了專用的小滴盤,賣像也不錯。

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但是....麵衣很酥脆沒錯,但卻有點太乾。

豬肉的紮實性也可以再進步一些...

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看得出來麵衣的質感嗎?? 這塊豬排一個人吃會吃得很辛苦....夠大。

 

二個人吃了520元,很豪華的平日午餐。

我覺得豚骨鹽味還不錯,湯頭濃郁,味道純正。鹹味中帶有肉類的香甜,適合大眾的口味。

地獄拉麵的話,如果你平常就吃很辣,OK,但你要有吃不到傳統日式拉麵那種濃郁的心理準備。

至於我們點的炸雞與豬排,大概是因為人太多,忙中有誤的小小缺憾。

因為剛開幕,所以人潮會比較多一些。而且不能電話預約,必須早點到或是現場等。

我個人覺得可以不用那麼急著去嚐鮮,等大家的新鮮感過了以後,相信店家也更能調整出更好的味道。

 

 

一心拉麵

地址:羅東鎮陽明路39號(近羅東轉運站)

電話:03-9571587(不接受訂位)

營業時間:11:30~14:00;17:00~21:30

 

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