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通常第一張照片,捲捲頭都會放組圖。但突發靈感,隨意弄弄,說不定這種感覺更適合這個地方。


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這家店是前二天捲捲頭發現的,因為與老友在宜蘭大學附近聚餐時,繞到巷子裡停車所遇到的驚喜。

在一片傳統的三樓公寓中,出現了一片南法特有的那種混合著 "米黃+土黃" 的悠閒。

原以為這房子主人只是進行了一個很有個性的拉皮,沒想到這是一間二月才開幕的咖啡店。

那時已經認識超過25年的四個女士,都對這間店著迷不已。因為專屬於輕熟女的(唯一)浪漫不正是如此?

上網一查,原來記者好友也報導過呢。趕緊也帶著全家一起來探路。

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就是這片牆!!! 讓我這個從小在宜蘭長大的人,第一次進入這條巷子就驚豔不已。

它與前後的房子差異甚大,但卻又不衝突。一年前,它們可都長得一模一樣,現在這棟房,卻成為這一區最溫暖的角落。

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老房子改裝成商業空間,尤其是咖啡館的特別多。但大多只將店裡面弄得有模有樣,頂多就是店門口做些整修裝潢。

要像這樣,把整面三層樓的外牆都做改裝的確少見。

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一二樓六個窗戶外都種滿了花草,黃牆黑窗的對比本就強烈,滿滿地綠意恰當地做了中間的和事佬,非常有味道啊。

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正面,沒有很突兀顏色,只用了帆布雨遮以及更多的花草,讓自己隱身於原來的磁磚牆中。

原來,這裡叫做 "一弄咖啡",不用問,這裡的地址絕對是某條路上的一弄某號。

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一進門左手邊的擺設。已打開的皮箱,不知道是剛從遠方歸來,還是出門前做最後的檢查?

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你一定會注意到這個時鐘,然後將眼神會移到他的四周而不是時間本身。

斑駁的牆面,甚至故意留下一道施工後的補土。

這棟已經三四十年的老公寓,你無預期地與它相遇短短幾分鐘

時間,有什麼意義呢?

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店內吧檯,蠻簡潔的,卻充滿了設計元素

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定位為專業的咖啡店,手沖單品的價格比其它咖啡店要高一些些。

我忘了拍那張放在桌上,你會誤以為是賀卡的手寫menu

除了飲料,這裡還有鹹派,貝果等簡單小點心。小點的價格也比較高,但有氣質的老闆說一定要試試,因為她們對自家產品很有信心。

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menu 上面沒有給小朋友的,老闆說要不要給她們果汁氣泡水? (120元,分成二杯)

這個蠻特別的,用氣泡機將果汁加入到法國進口的氣泡水裡面。

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原本坐在別桌畫圖的小姐們一喝,馬上跑過來說 "這個好特別喔,沒喝過"

是啊,你們都喝完了要我怎麼形容那個味道呢??

老闆另外倒了二杯氣泡水,有點清涼,有點像跳跳糖在嘴裡逼逼波波。

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這才是大人的味道啦。手沖的哥倫比亞橘子河。(150元)

整份是一小杯+旁邊那個小壺。可以品嘗不同溫度下風味的變化

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味道香濃,帶甜,尾勁又有點微酸。

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貝果+草莓果醬 (應該是自製的) (60元)

這貝果長得不大一樣,不是輪胎狀,中間那個洞沒有很明顯。而且發得圓滾滾的。

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瑞瑞跟亮亮把整顆都吃掉了.....不過看那個密密的氣孔,小麥的原味應該很不錯。

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鹹派 (100元)。這是捲捲頭在出發前就在它們的 FB 上相好要點來吃的。

多種菇類,起士,蔬菜,些許香料。

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這個很好吃!!

大多數的咖啡店賣的是甜的蛋糕,當然,苦澀的咖啡配上甜的東西是很搭啦。

但也有少數的咖啡店賣鹹派,搭配起來其實風味也很棒。

但要注意的是,鹹派要新鮮才好吃。很多店家的派可能一放就是好幾天 (反正也不大會壞)

我們吃到的這塊非常新鮮,送上來之前還將上面那層派皮烤到剛剛好的焦黃

份量不算大,但會珍惜每一口溫熱的感覺

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老闆招待的餅乾棒。這....超硬,超磨牙。但香脆的味道配上咖啡,也是很不錯。

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因為老闆之前工作的關係,店裡有很多藝術家吳昊的作品

我原以為這些是仿作,沒想到卻都是真跡。我不懂這些東西,但看著畫布上一條條的筆觸,間接感受得到藝術家的手勁。

老實說,這比攝影要更深層一些。

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在藝品下面品嘗咖啡聊是非,會是很過癮暢快的一件事

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二樓也有座位,但樓下要坐滿,或是有大團體才會開放。厚臉皮問一下可不可以上去看看?

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哇,你要怎麼說這空間呢?白牆與軌道燈讓這裡很現代,但地上的傳統拼貼磁磚又帶你回到了過去

把桌椅撤掉,立刻變成小藝廊。也能提供小型聚會等等。

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找一張靠窗的位置,想像四個好朋友可以在這邊想到多少回憶?

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其實,這間店也是四個人共同經營的。每個人都負責不同區塊。這些豐盛茂密,必須隨著不同季節調整的花草也有專人照顧。

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一弄咖啡的定位很不同於一般常見的咖啡館。

首先,它的價位比較高一點點。一個人一杯飲料加個小點,嗯...幾乎要三倍於85度C的花費。

甚至,若是二三個人來的話,就價格來說的話,為何不乾脆去美術館裡的古典玫瑰園?

但.....天平的衡量標準你也知道絕非如此。一弄咖啡的獨特性,甚至帶了麼一點點的獨特傲氣,讓它不需要去被比較什麼CP值高不高的問題。

其次,它的主人也並不是那種來打工的年輕小妹,而是幾位退休的優雅女士

有生活經驗,有職場的歷練,有生命的選擇,也有很多二十來歲的文藝青年聽不大懂的故事

這不是一間適合每個人的咖啡館,但對味了就是你的。

這種定位,反而過濾掉了不同需求的客源,讓來這裡的人都有某種程度氣味香同的共鳴

捲捲頭認為這裡非常適合三十歲以上的女生來,因為是個可以放鬆歇腳的好地方

當然,如果要大學生追女朋友的話,來這裡也能得到不同的浪漫喔

其實,更私心地認為,這不是一間適合生意很好的店,因為某種靈氣就會被過於吵雜的人聲所掩蓋過去

所以啊,找個沒什麼人的下午,來個VIP獨享才是最適合的。

 

 

 一弄咖啡

地址:宜蘭市進士路151巷1弄2號

電話:03 935 2589

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