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夏天到了,各式各樣的冰品與冷飲店也跟著進入戰國時代,希望獲得消費者的青睞。

尤其是學校旁邊,怎麼學生怎麼喝都還會口渴似的,分布更為密集。

這次我們來到宜蘭大學正門口,二個月前剛開的一間豆花豆漿專賣店 --豆號。

常在這出沒的朋友一定知道,這一排店面更替的速度非常快,可見競爭之激烈。

學校門口,租金必然不便宜,能在這裡站穩腳步,沒有二把刷子可不行。

 

豆號 豆花

 

地址:宜蘭市神農路一段42號(宜蘭大學正門口斜對面)

電話: 0920 132 433

營業時間:12:00~21:30(公休日:依粉絲團公告時間)

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地點很好找,但卻有個非常低調的招牌。

沒有太多的顏色與花樣,就是淡淡的黃豆顏色。

店門口也沒什麼裝潢,簡簡單單第幾張黃色早餐店桌椅,就跟豆漿豆花一樣單純。

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不大的價目表貼在上方,但每個字可都是一筆一畫慢慢寫出來的吧。

商品種類不多,單一價格 40元。

使用加拿大非基改黃豆,就在店的後面每天現磨。

別看豆漿與豆花這麼簡單的東西,煮起來可是頗為累人。從泡黃豆,磨黃豆,一直到煮熟,都是體力活。

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一份40元。有別於傳統一個碗那種,這裡是給你豆花之外,你可以再選4種配料。

有點像是自助剉冰的賣法,只是配料另外用了小碟子裝。

如果您是宜蘭本地人,一定會聯想到這更像 "包心粉圓" 的吃法。

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一般傳統豆花約35-40元,而這裡的特色就是,豆花給的量非常大方。

這個類似 "大勺子" 的豆花碗,應該裝了比傳統豆花再多半份的量。

吃起來不會很甜,因為似乎也不像傳統豆花會另外加一瓢黑糖水,本身就已經有淡淡的甜味。

所以吃起來屬於清涼型,需要多一點碎冰的話,也可以跟老闆多要一些。

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豆花的品質。彈跳鮮嫩,有點像嫩豆腐呢。

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瑞瑞選的料,咦?? 怎麼只有三種?? 因為選的銀耳會直接加在豆花裡,所以碟子裡只剩三種。

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這是爸爸豬的。咦?? 那怎麼會有五種料??

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因為這個芋圓快賣完了啦,所以老闆順道全部都加了進來。

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這是 "粉粿ˋ",是老闆自己做的喔。

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紅豆,花生,以及綠豆仁。

店家配料的選擇不算多,都屬於清爽型。畢竟不是每種挫冰的配料都適合拿來配豆花.....

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我點了這個 "冰糖枸杞銀耳湯"。

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淡淡的清涼,順順的口感,咕嚕咕嚕就全下肚了。

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這位小姐也是,碰到甜的東西絕對吃得一乾二淨。拜託,這很大一碗呢。

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這是一間很平民,很平價的小店。

東西選擇不多,但你會吃得很放心。

跟老闆與老闆娘聊上二句之後,才知道原來我們的小孩都是唸同一間學校。

同為人父母,懂得養兒育女的辛勞,做出來的東西也都是基於對小孩的愛所付出的努力

動輒三十多度的夏天,40元,你會選擇去哪裡消暑?

我是不會去飲料店,花40-50 塊買愈喝愈渴的劣質茶葉。

我也不會把便利商店當作第一個選擇,畢竟除了水之外,都加了太多糖。

在豆號,卻能買到每天現做的豆漿與豆花,大碗清涼又無負擔。

 

豆號 豆花

地址:宜蘭市神農路一段42號(宜蘭大學正門口斜對面)

電話: 0920 132 433

營業時間:12:00~21:30(公休日:依粉絲團公告時間)


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