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在台灣提到奇華餅家,一定會聯想到中秋節的月餅廣告。

這也是我之前對奇華的唯一印象。

這次有機會吃到奇華餅家的曲奇,蝴蝶酥與肉鬆鳳凰捲,體會到了完全不一樣的烘焙理念。

歷史的關係,讓奇華揉合了傳統中國糕餅與英式下午茶,做出了自成一格的港式點心,

好香,好好吃。就算原料食材相同,做出來的東西跟我習慣的台式口味有極大的差異。

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香港好吃的東西不少,但能想到的幾乎都是餐廳現做的,似乎沒有甚麼伴手禮可以帶給親朋好友。

▶▶如果您有興趣的話,可以點選一下維基百科對奇華餅家的介紹。

同樣是老店,同樣面臨到西式餅乾的挑戰,奇華也曾有低潮,但現在已經成為香港伴手禮的代名詞。

這次奇華餅家推出的是 "陪你野餐趣" 系列,包括曲奇(cookie),蝴蝶酥,以及肉鬆鳳凰捲三種。

使用超有質感的鐵盒包裝,配上大方可愛的塗裝,送禮自用都很合適。

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當然先來看看這個可愛的包裝

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裡面也超可愛,分別是企鵝與無尾熊圖案。

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這要等小孩回家再拆,讓她們有個驚喜。

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再來,這是肉鬆鳳凰捲。老實說,沒打開蓋子之前沒法聯想到是甚麼樣子。

純銀色的鐵盒,上面印了商標浮水印,很有質感。

吃完之後拿來當小孩的藏寶箱也很適合。

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咦?? 這是煎餅嗎?? 上面有芝麻,看起來扁扁的,會是硬硬脆脆的煎餅風格嗎?

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受不了的捲爸跟我都偷吃了一口!!!

天啊,怎麼是這個味道!!!! 太神奇好吃了。

外皮超薄又脆,並不像煎餅那麼硬喔,而且裡面居然還夾了好幾層肉鬆。

體積雖然不大,但層次感分明,外層的芝麻香也會隨著咀嚼而瞬間散開。

稍微鹹鹹的,是個很棒的茶點。

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我們當下只有即溶咖啡......也搭啦。

若能配上好的咖啡單品,會快樂到不行。

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接著看到的是二種包裝的蝴蝶酥。

上方銀色鐵盒是 "紅茶" +"曼特寧" 雙享口味。

下方紅色鐵盒是 "原味"。

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以奶油為基底,再手工製成酥鬆外層。包裝一拆開就聞到濃郁的蛋香。

再也受不了了,這一定要去弄杯好咖啡來配。

三款蝴蝶酥的口感是一樣的,但些許不同風味的差異,就能將一個簡單的午茶增添不少細細品味的空間。

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原味的奶油之外,還有上方的紅茶與下方的曼特寧咖啡。

不管是配上茶或是咖啡,都是超級棒的心靈解放。

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跟上面的肉鬆鳳凰捲有異曲同工之妙,似乎都在強調 “一層一層” 所帶來的酥脆口感。

話說這個手卷感有夠強,將原本是單純的奶油香,疊成多層又綿密的舌尖觸感。

外層的粒粒脆糖,不是甜到爆的那種,而是脆中帶甜,酥中有香。

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這些餅乾主打 “一起去野餐”。

除了搭上露營的風潮,也鼓勵大家有空多帶小朋友去草地上走走。

不要看電視,不要玩手機,就這麼曬曬太陽,說說笑話,這些家庭時間真的超級寶貴。

因為是鐵盒裝,所以攜帶很方便。只要準備個飲料就能出發。

我剛剛從電視廣告裡聽到一句話很棒:“用自然光代替3C藍光”。這真是每個家庭都需要的。

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前面開箱沒讓各位看清楚的企鵝與無尾熊曲奇。

這次就讓妃小亮告訴各位它們的味道吧。

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YA!! 先吃無尾熊。奶油在外面,巧克力在裡面。

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再吃企鵝曲奇,這個就是相反,以巧克力為底,奶油味為輔。

不只造型可愛喔,味道與顏色的層次感也有不同感受。

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姐姐就來個蝴蝶酥吧,居然挑了 “曼特寧咖啡”口味。

呵呵呵,其實我們當下以為它是巧克力口味,淡淡的曼特寧香讓姐姐一口接一口停不下來,

還好是早上,不會有睡不著的問題!

 

奇華餅家的產品不一定要到香港才買得到,更不用等到中秋。

因為奇華餅家在台灣有很多的據點,抽不出時間到門市購買也可以▶▶官方網站購買,直接下單就可以

送禮大方,自己吃更是一大享受喔。

還有更多適合大小孩一起同樂野餐的商品可以這裡看:https://bit.ly/2wCzJSb

 

 

 

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