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王品旗下的原燒 O-Niku 一月二十二號在新月廣場四樓開幕了。

這層的美食區競爭非常激烈,三不五時就會有新店開張,讓宜蘭人也能及時跟上美味的流行步伐。

可是.....燒肉......

我對在台灣吃燒肉沒有很大的感覺,因為大部分的燒肉店,要價格低又要份量大,肉質上就會妥協。

沾上強烈的醬汁後,不同肉吃起來都是一個味道。甚至肉片都變成肉屑,根本就不完整,更別提口感了。

原燒的表現如何?帶大家來看看。

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開幕第一天,捧場的人超多,去之前請記得打電話訂位,也是現代人的禮貌喔。

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宜蘭原燒主打 “露營風”,所以它的裝潢也做相對應地搭配。

頭上密佈的是樹葉影子,斜斜的木架也象徵樹枝,整體氛圍像是在野外公園裡吃晚餐。

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配上吊式的黃色露營燈,加上木質的長桌,綠色的皮椅似乎也象徵了草地。

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野外烤肉不用動手,只需在菜單上點一點就好了。

餐點形式蠻簡單的,從雙人套餐到三人套餐,再看荷包深淺選擇肉質即可。

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原燒最特別的就是有這個,399元就能單點的燒肉蛋糕。

今天剛開幕,前一百位免費享用。

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剛點完餐不到五秒就送上來了,怎麼這麼快??

原來我們有帶四個小孩去,店家先送上四份迷你燒肉飯與棉花糖,

讓他們先止餓以及有點事做,不然就只會在旁邊搗蛋。

這真是個好點子!!!!

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套餐附有的沙拉以及小菜。前面這疊有泡菜,醃蔥的很夠味,夾在生菜包肉裡也很好吃。

只是它不能續盤,不夠的話需要另外單點 (有點可惜....)

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等菜的當下,四位大人當然先乾為敬!!

這種好友聚餐時刻,加上吃燒肉,不來點啤酒怎麼對得起自己??(喝酒不開車,開車不喝酒喔)

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一共四大四小,我們點了二人套餐一份,以及三人套餐一份,夠吃嗎??

先上來的是三人套餐的牛肉部分!!!!

媽呀!!這擺盤還真是霸氣。

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雖然都是牛肉,但不同部位的肉質可以清楚地用肉眼辨別出來。

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牛肉拼盤有:prime雪花牛、霜降無骨牛小排、特選上背肉、角切牛、優質牛五花。

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最上面再以骰子牛肉收尾

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烤吧!!!

四大四小圍這個小爐,原以為會烤很久。沒想到速度非常快,也沒有惱人的油煙。讚!!!!

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這是二人套餐的牛肉部分。跟上面比起來少了一圈,變成了二層而已。

不過給二個人吃也非常夠了。

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在日本吃燒肉的話,因為重在精。一份套餐可能就五片到八片肉,不同部位還會特別標明。

至於在台灣,對不同部位的標示並沒有那麼精確,還是以量取勝。

定位於大眾化中高價位的原燒,在 “質” 與 “量” 上找到了平衡點。

給你大量的肉,也讓你吃出不同的風味。

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牛肉部分真的很多.....乾脆來個變化吃法,自製 “燒肉丼飯”。哈哈哈。

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若直接吃肉太膩,也可以包在生菜裡來個韓式吃法。

生菜可以無限加,但泡菜等吃完要另外點,這是我前面提到有點可惜的地方。

因為生菜包燒肉泡菜真的好吃。

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接著來的是雙人套餐的 “豬肉”與 “雞肉。(後面那盤是三人份的....)

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天啊,我還以為好不容易把牛肉給吃完,又來這二大盤.....

上層雞肉應該是去骨雞腿肉,下面的豬肉也有二種風味,從肌理與顏色能清楚看出來不同。

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這是松阪豬

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Q起來了!!

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正當對付雞與豬的同時,生日蛋糕送上來了!!!

瞬間整張小桌變得紅通通!!!都是肉,都是蛋白質,超像當打獵回來的祭典。

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不同層次的玫瑰花,剛好是用豬與牛的不同色澤組成。

不得不說,這幾乎是每桌必點的一道。

賞心悅目之後,又能送進五臟廟,完全符合本國民心所向。

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忘了提小碟中的三種沾醬。應該是水果醬油,味噌醬以及檸檬醬。

分別是 “提味” “加辣” “解膩” 三種作用。不同肉種,看你當下的心情去沾用,蠻有意思的。

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肉還沒吃完,又來了三人份的海鮮。(還好沒有那麼大盤了....)

中卷,草蝦,以及干貝。

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碳烤蝦!!微微的焦炭味,光是聞的就很香。

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肉質也相當不錯。在一堆肉之後來點海鮮有點平衡的作用。

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哈哈哈,這不是我們點的喔。

而是隔壁桌大方出借來拍照用。

居然點了生蠔來吃!!!!好厲害!!

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再來是甜點....啊.....怎麼放在火裡烤???

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新鮮干貝,放在火上烤到旁邊的湯汁冒泡就能吃了。

鮮甜又多汁,這種吃法不錯!!

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這真是最後了,大家分一分這香脆的海味吧。

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總共點了五人份套餐,所以有五個冰淇淋。怎麼沒有小孩來搶??

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原來早就吃飽飽,跑到後面去玩牌了。

配上露營燈,這還真有野外的feel。

 

 

這餐讓四大四小吃到肚子圓圓的.....原燒的確有二把刷子。

價格比較貴一點,但肉質是一般燒肉店遠遠比不上的。

份量的話,雖然不是吃到飽,但對我們來說也非常夠。

點餐需要有點技巧,不然可能會吃不完。

我會建議三個人去的話,點雙人套餐再加那個鮮肉生日蛋糕,應該就非常足夠。

因為桌椅擺設的方式,適合2到6人,所以遇到情人節大餐,或是好友聚餐放鬆想吃點好料

可以考慮這裡喔。

 

原燒 O-Niku 宜蘭新月店

地址:宜蘭市新月廣場四樓

電話:03- 9329 258

 

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