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很多人都知道礁溪柯氏蔥油餅,但不知道其實宜蘭早就有分店了。

你知道嘛~宜蘭人都不喜歡排隊,所以這間礁溪蔥油餅,媽媽豬就一直擱著沒寫~

宜蘭的美食怎能就此埋沒呢?就請大家看下去囉!

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柯氏蔥油餅是老闆娘的舅舅,這味蔥油餅是早年阿嬤在礁溪推著三輪車叫賣,

身上的技術都是跟在阿嬤身邊學起來的,

剛開始只是餐車上賣而已,直到新聞媒體報導後生意太好,才租下店面。

也因為名氣大增,很多店家都打著礁溪蔥油餅的名號,他們才決定正名為「柯氏蔥油餅」。

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老闆一家人三年前也決定到宜蘭來創業,連基本的生財器具都一樣,

麵團及專用的桿麵瓶(養生奶的瓶子),三星蔥及大平底鍋 

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點了蔥油餅不加蛋,

老闆娘熟練拿出麵團,快速桿平,

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老闆負責下鍋煎,不到三分鐘就有熱騰騰的蔥油餅可以吃了。

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一模一樣的醬料,証明所言不假,是柯氏蔥油餅的分店。

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剛煎好的蔥油餅,色澤誘人,香氣十足。

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微涼的午後,來一片蔥油餅止餓,50元還有找喔!

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特調的三種醬料:任君刷刷刷,這種半自助方式對外地人來說應該很特別吧!

不用怕,大家就給它刷下去。

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青蔥與酥脆的餅皮融合的奇妙滋味,趁熱大咬一吃,就是YUMMY啦!

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也可以打電話先預訂,就不用等喔!

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你還在礁溪柯氏蔥油餅前苦苦等待嗎?

美食何必捨近求遠,快快來吧!

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礁溪蔥油餅(宜蘭店)

地址:宜蘭市宜興路265號前(宜蘭麥當勞前)

電話:0989-364357

營業時間:下午2點-晚上9點

 

 

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