西華飯店的 B One 餐廳繼暑假推出快閃漢堡之後，10月20日起到12月20號推出新菜色
分別是 "豪華海鮮丼" 與 "龍蝦天丼"
上次的漢堡實在讓人驚艷，最近迷上吃丼飯的我們當然趕緊找時間去朝聖
B one 自助餐在西華的地下一樓，停車方便，就算是非假日，晚餐也滿是人潮!!
旁邊的小空間已經改裝成日系風味，加了一排排小竹簾與楓葉， 氣氛完全不同
這次的菜單
主餐就二種可選，當然是各來一份!!!
出發前也曾在別的格友網頁做過功課，據說沙拉以及湯品與甜點也不錯
大老遠開車來，剛然犒賞自己一杯生啤酒，(然後裝醉回程要捲捲頭開)
吃日本料理，配上日式生啤酒最對味
沙拉上場!!
看起來很平常，但吃起來很不錯
新鮮是當然的，讓我這個無肉不歡的人都能一盤吃光光
因為每樣生菜都能保有原來的味道
不會因為拌在一起，或是醬料的味道搶過了鋒頭
尤其是那二個香菇，看了簡介，這可是 "玉山紐扣菇"，清脆好吃
捲捲頭說她喜歡那幾片有機玉米，是真正的甜
看瑞瑞豬吃的也挺高興
將將!!!龍蝦天丼上場!!
上面有龍蝦與天婦羅，下面則是淋了醬汁的熱飯
(事後問了主廚，上面是熟食，下層的飯就要是熱的。對喔，好像都如此，真是土包子....)
用的是半隻波士頓龍蝦
插上一隻大螯
漂亮的尾段，裡面的肉已經先拿了出來變成炸蝦在碗裡
重點是這個大螯啦，但因為我們二個都不大會吃蝦，所以過程蠻慘烈的，沒圖片給大家....
捲捲頭還是有辦法弄出一塊完整的龍蝦肉
嗯.....好大一塊啊
配上的蔬菜天婦羅, 分別用的是牛蒡絲, 地瓜, 與筊白筍為材料
五星級飯店的炸物功力當然不再話下, 漂亮!! (這塊就是炸龍蝦肉吧)
接著是另一齣重頭戲，奢華海鮮丼上場!!!
這......到底有多少種好料啊???
算一算總共是十種!!!!!! (外圈七種，中間三種)
光是中間那三樣, 就分別是鮭魚卵, 干貝以及加拿大海膽, 都是高級食材
二尾日本牡丹蝦的尾巴露出來了，但身體被壓在好料下面
尾巴放在外面，是因為這樣比較方便取食嗎?
媲美黑鮪魚的日本大目鮪
這是鮭魚腹肉，是用湯匙一勺一勺刮下來的
粒粒分明亮透的鮭魚卵
眼花撩亂!!! 已經不知道誰才是主角了啦，每樣都新鮮飽滿
這應該是台灣養殖鯛魚生魚片
鮑魚清湯
雖說是清湯，但我想指的是顏色很清透，因為它的味道很濃啊
蛤蜊的鮮味，藉由淡淡的薑絲帶了出來，吃得到海味啊
粒粒飽滿肥美的蛤蜊，當然不會讓您喝到只有殼的
嘿嘿嘿，每一碗都會添上一小片鮑魚。這可不是薑片啊，留到最後慢慢咬才能品嘗到它的味道
甜點，結合西方甜點與日式創意的抹茶提拉米蘇
沒有義式提拉米蘇那樣油膩與沉重
這塊吃起來爽口多了，但仍然保有層次感
上面濃濃的抹茶粉，絕對也是高級品。作為日本料理的結尾，完美!!
這一區實在很妙，上次來吃漢堡，這次吃日式丼飯
聽主廚說，每年都會想不同的主題，從餐點，裝潢都會做整體的規劃與改變
相較於一般餐廳固定的型式與菜色，這一區提供了主廚們發揮創意與點子的空間
下一次不知又要變出什麼花樣??
回到這次的 "別有丼天" 活動
有別於旁邊的西式自助餐，這裡只能選擇二種飯類，而且價格還不便宜
那....應該絕大多數人都會選擇吃自助餐吧
生魚片與鮮蝦也可以吃的很過癮不是嗎？
但.....這完全是二種不同對待食物態度以及對 "吃" 的要求
自助餐可以吃很飽，但似乎就是吃不到食物個別的味道
再說，食材的等級與新鮮程度也是完全不同的
當然，若是十年前，當然選自助餐!! 沒拼個三盤是不會停筷子的
但有了年紀之後，也才慢慢學會欣賞眼前碗中的幸福
(其實，這二碗丼飯的分量也相當可觀，一個成年男生剛剛好，女生一個人可能是吃不完的)
我個人比較推薦海鮮丼飯，一方面是我自己本來就喜歡吃生魚片而不會吃蝦子
另一方面，看看那十種好料，個別去買生魚片絕對會貴到翻天啊
就整個套餐來說，價格乍看之下不便宜
掐指一算，老闆根本沒賺錢啊!!
還有，10月底之前，用餐FB打卡，還便宜100元!!!
西華飯店B-ONE自助餐廳
活動日期：10月20日至12月20日
地址：台北市民生東路三段111號B1樓
電話：02－2718－1188轉B-ONE自助餐廳
官網：西華飯店B-ONE自助餐廳
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