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這間藏身在運動公園旁邊的 Wonder Cafe,是一個超神奇的地方。

我每天都經過,但都沒發現這裡有間無敵美味的咖啡店。

尤其是這裡的千層蛋糕,美味實在,甜而不膩,每塊蛋糕都是店家親手做的,好吃到不行。

當天我們先在樓上的 Wonderhands 蘭陽手作DIY,再到樓下享用甜點,真是無限美好的下午。

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走在人行道上,你會以為這是間住家吧。

很難注意到頭上那個小小的招牌,這間店超級低調。

 

 

【Wonder Cafe】

 

地址|宜蘭市公園路349號

電話|(03) 9 252 056

粉絲團▶▶https://www.facebook.com/wonderhandstw/

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這間店不大,約有二十個座位。

目前開幕沒有多久,名聲尚未傳開,但相信慕名而來的人會愈來愈多。

旁邊就是繁忙的公園路,對面就是宜蘭運動公園的籃球場。

靠著鑄鐵欄杆與矮籬,居然也能隔出一塊忙裡偷閒的空間。

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🔺抹茶千層蛋糕 120元

上面那層抹茶粉像是快跳出畫面之外了,要將粉鋪撒地這麼平均,很不容易。

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看看側邊吧,這又是功力所在。

一層一層抹茶麵皮,夾了一層層的奶油。

我是不知道怎麼做的啦,但若是一層層疊上去,那要花好多時間。

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這....上面擺的不會是......?? 奶茶裡面的珍珠??

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🔺珍珠伯爵千層 160元

Bingo!!! 不只上面有,裡面還夾了一層,還多到會掉出來。

又是一層層麵皮加上一層層的奶霜。太厲害了。

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再來一個!!!🔺芒果千層派160元

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新鮮的芒果切塊不只放一層,而是四層!!! 

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 🔺藍苺生乳酪蛋糕 160元

終於來個不是千層的,但上面的新鮮進口藍莓也放到老闆要喊吃不消,太傷本了吧。

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而且,這樣的組合,一片蛋糕+一份飲料,在週三到週五現場打卡上傳fb/ig,只要168元。

配上的飲料也不是普通的紅茶或黑咖啡,左邊是火龍果汁,右邊是鮮果汁,當然是現榨的。

加上份量不小的蛋糕,這......不去吃對不起老闆的佛心。

這實在是住在宜蘭的幸福啊,各位婆婆媽媽姐妹們,週間的下午趕緊出動啦。

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這杯鮮奶茶也很特別,我原以為會是熱的。結果是冰的,而且上面還有一層烤過的焦糖。

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你有沒有注意上面的蛋糕我都沒介紹口感與味道給大家??

因為都被這群小鬼解決了。

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請看看貝果睿是怎麼解決那塊芒果千層.....好吃不會騙人。 

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🔺檸檬千層派120元

愛吃甜的小孩留了檸檬千層孝敬老人家.....

不過,這還真對我的胃口。

一般的檸檬派大多都是一整塊醬泥,然後酸到掉牙。

這個檸檬千層的皮口感很像很薄的蛋皮,慢慢咬帶有甜味。

但夾在中間一層層的檸檬醬,卻又同時帶來了酸味。

上面又灑了些刮下來的檸檬皮,更增添了天然的咀嚼感。

總之,這塊檸檬千層的變化真不少,好吃!!!

  

不信嗎?請自己看一下這個切面,貨真價實的千層蛋糕。

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 🔺酒釀桂圓起司蛋糕 150元

小孩挑剩下的另一個蛋糕,也是令人驚艷。

這是......起司口味??

噢,別被它的外觀所欺騙,這是酒釀桂圓蛋糕,上面再擠一朵韓式拉花(捨不得吃啊)。

先會吃到濃郁的桂圓味,再來是甜酒釀的香味,二種衝擊相繼而來,

酒釀與桂圓這幾年常常在一起,但通常會相遇在麵包裡面,蛋糕裡我倒是第一次看到。

麵包裡大多以桂圓味為主,但這個蛋糕的酒釀味很強,還帶有獨特的微酸作為尾勁,很特別。

如果你能接受酒釀,這是很不一樣的選擇,我覺得這是比較成熟的風味。

吃到這,我超欣賞這位蛋糕師的大膽與創意。

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除了蛋糕,這裡連小餅乾都是自己烤的.....怎麼這麼搞剛......

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不規則的形狀,就是手作餅乾的特色。

中間透明的地方,是將糖果敲碎之後再拿進烤箱烤,就變成這樣啦。

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就連蝴蝶酥也是新鮮自製的,不會過於油膩,跟工廠機器做出來的差好多。

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🔺隱藏版 法式青醬雞肉野菇鹹派$200

若不吃甜的,這裡也有鹹口味的輕食可選。

你眼中看到的是法式鹹派,但吃完之後,真正厲害的是後面那個蔬果杯。

新鮮水果,配上小白壺裡特調的優格醬,健康好吃。

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 🔺隱藏版 現烤手做法式培根蛋可頌$280,配上一杯手沖黑咖啡,真的很不錯。

 

【Wonder Cafe】

 

地址|宜蘭市公園路349號

電話|(03) 9252 056

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