cats

每週五天的下午四點,固定上演的劇碼是,小孩放學跳上車就喊:“媽,我好餓喔!!"

挖災挖災,每天都講一樣的話我還不知道嗎?所以去學校之前就會準備好麵包,飯糰,車輪餅.......

趕進塞給她們好讓耳根清靜一下,小孩在長,不能餓到。(os:營養午餐怎麼不多吃二碗???)

可是,一天到晚吃這些零嘴小點好像也不是辦法,

我也想讓她們好好坐下來吃飯啊,只是通常都會忙到沒時間煮,她們也等不及新鮮飯菜上桌。

P6130088

今天介紹給大家好東西,來自金車出品的 “滿鮮冷凍麵”,快煮三分鐘即可上桌。

是的,這是來自那個賣伯朗咖啡,還有噶瑪蘭威士忌的那家大型食品飲料公司

沒想到它也有跨足冷凍食品業吧!!是在2016年就已經上市的喔。

collage  

目前推出三種麵體:烏龍麵,家常麵,以及拉麵,都是最合乎台灣人口味的。

P6130098  

除了單純的冷凍麵體之外,也有搭配醬包販賣,分別是:

紅燒牛肉麵(使用烏龍麵體),味增豚骨風味拉麵,濃郁豚骨風味拉麵,日式柴魚風味烏龍麵。

這些都是 “熟麵”,也就是從冷凍庫拿出來之後,免解凍直接丟入滾水2-3分鐘就能開動。

就看捲捲頭的廚藝,如何將這三款家庭必備冷凍麵變成美味的餐點吧。

 


 

P6130104

第一道: 居酒屋風,日式雞肉炒烏龍麵

 

材料:金車滿鮮Easy Cook 烏龍、青蔥 、乾香菇三朵、洋蔥1/2顆、雞肉200g

烏龍麵醬:香菇水50cc 、味醂一大匙、清酒二大匙、日式鰹魚醬油一大匙

P6130105

🔺 滾水放入烏龍麵煮3分鐘。免解凍,拆包後直接放入 

P6130106

🔺 靠滾水瞬間解凍,並且軟化已經熟的麵體。 

P6130108

🔺 3分鐘,就有Q彈、好吃的烏龍麵條。 

P6130111

🔺 撈起放在一旁 

P6130113

🔺 先將雞肉炒至上色,再將將洋蔥 、青蔥切絲 ,並將香菇泡水後(香菇水留著)切絲放入鍋內一起拌炒。

然後把烏龍麵放入,倒入烏龍麵醬汁,轉中小火,蓋上鍋蓋悶煮三分鐘後起鍋。

“擦~~~"  

就是要聽這個聲音啊!!

媽媽下廚,就是這個聲音配上飄過來的油香味,就是 “家” 的感覺。 

P6130115

🔺 從打開包裝,炒配料,下麵翻炒,總共不到十分鐘。上桌!!

P6130119  

其實還沒等到小孩回來,捲爸就先吃光了。

因為這是他最喜歡的炒麵 (他超不喜歡湯麵....認為喝湯很浪費時間)。

放一點柴魚片,吃起來很像高級日式料理店端出來的。 


 

P6130121

第二道: 蕃茄雞蛋家常麵

材料:金車滿鮮Easy Cook 家常、牛蕃茄一顆 、雞蛋2顆、青

調味料:番茄醬 1大匙 、鹽 少許 、糖 少許 、白胡椒 少許 、  香油 少許 、 醬油 少許

P6130124

🔺先用香油炒熟一顆蛋 取出。再加一點香油將蕃茄片炒軟放入蕃茄醬。

P6130130

🔺放入剛才炒蛋,再放入三碗的水煮滾,起鍋前再加入一顆蛋液,最後再以鹽、糖、白胡椒調味

P6130132

🔺這一碗看起來顏色漂亮味道酸甜

P6130137

🔺家常麵麵體,一樣用滾水三分鐘。 

P6130142

🔺將準備好的麵體放入蕃茄湯中,灑點蔥花。

紅,綠,黃三種鮮豔的顏色都有了,很能引起食慾。 

P6130145

🔺酸甜的口感,在大熱天特別開胃。麵吸足的蕃茄的湯汁,吃起來真的是好滋味!


 

P6130152

第三道: 味噌燒肉泡菜冷拉麵

材料:金車滿鮮Easy Cook 拉、豬五花肉200g 、青蔥 、泡菜

味噌調味醬:味噌 1大匙 、糖 1匙 、米酒2匙

P6130150

🔺拉麵,這次用滾水2分鐘。 

P6130154

🔺先將豬肉片下鍋煎熟,再加入味增醬汁翻炒 

P6130159

🔺將炒好的豬肉片放在麵體上,加點泡菜,上面灑點蔥花與裝飾

天啊,這是我做的???不說還以為是哪間飯店推出了特餐。

P6130160  

嘿嘿嘿,其實我覺得下面的竹籃加了很多分數啦.....

不過,這樣擺盤真的讓胃口大開,就算大熱天吃起來也不會過於油膩。

 

 

 

肚子餓的時候吃碗麵,是件很幸福的事。

可是哪裡來的麵??泡麵?速度很快,但營養不平衡。

市場買的新鮮麵條?不能久放,買回來幾天之內就要吃光。

你可能沒有想過的冷凍麵,可能是最兩全其美的辦法。

能放在冷凍庫裡保鮮,又能迅速上桌,美味,速度與營養三者兼顧。

真是每個家庭冰箱裡面都要有的法寶。

哪裡買:全聯、家樂福、愛買、頂好、美廉社

 

collage  

 

 

 

 
 

文章標籤

全站熱搜

捲捲頭 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()