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這次來澳門,前二天的行程大多在氹仔附近的豪華酒店之間玩樂。

第二天全家在天浪淘園玩水了一整個下午,晚上當然要安排一間吃到飽的自助餐慰勞一下。

行前捲捲頭找了又找,選了這間在JW 萬豪酒店裡面的「名廚都匯」。

順道帶大家來看一下,這間連澳門本地人都覺得CP值超高的自助餐到底有多神奇。

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名廚都匯很好找,它就在  Galaxy 的二樓。

Galaxy 真的是一間大到很嚇人的賭場/飯店/Shopping Mall 的綜合體。

正中間是亞洲最大的賭場,環繞著賭場就有好幾間五星級飯店,以及逛到腿軟的mall 與餐廳。

而名廚都匯,就在JW萬豪酒店這面。

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牆面上的獎狀,掛著這幾年「名廚都匯」獲得的獎項。

像是[最優秀開飯餐廳優異獎],[2018最有人氣自助餐],[澳門星級服務的一級餐廳]等等。

線上訂位:名廚都匯自助餐廳buffet(澳門JW萬豪酒店)

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一進門,豪華氣派的裝潢。果然要符合五星級酒店與 Galaxy 的氣派。

取餐區非常長,但基本上都是靠同一邊,以不同菜色區分。

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先來看看這三櫃立在最中央,擺的是什麼??

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居然是水果區??我還是第一次看到這樣的陳列方式。

三個大櫃子,補滿了新鮮水果。放在全店的正中央,繽紛的水果顏色拿來當擺飾也相當不錯。

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這邊偏亞洲食物,像是日式炸物,印度料理,東南亞料理等等。

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這一區是現煮粥品,把上面的蝦子貝類等食材,選下層的配料然後拿去湯裡煮。

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北京烤鴨區,上面的紅色鳥籠很醒目。

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但神奇的在最後,左邊那位女士那邊。

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餐廳主打的慢煮特級肋眼牛排!!等一下一定要來!!

這麼棒的東西居然被放在最尾端的角落區,真讓人尋尋覓覓啊。

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這一面是海鮮生食區。螃蟹,蝦子,生蠔都在這。

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轉過另一面就是生魚片區。用手比一比,廚師就會幫妳弄一份生魚片。

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生魚片旁邊,自然就是壽司區啦。

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這一面是起司與餅乾火腿區。

不過,似乎來這區的人比較少一點,畢竟客人都以亞洲人為主。

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這一區是飲料區。酒類要另外付費之外,其餘都是自取的。還有專人幫你調酒。

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甜點區。

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拍完一圈,開吃啦!!!

第一盤當然進攻全家都愛的肋眼牛排,還特別要師傅 「切大塊一點」!!哈哈哈。

線上訂位:都匯自助餐廳buffet(澳門JW萬豪酒店)

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YA!!!! 

配上最喜歡的法式芥末醬,再夾一點烤薯條,就是一盤高級牛排館才吃得到的美味。

我看過這種慢煮的牛肉,用水溫五十多度的水慢慢烹煮,非常耗工。

裡面的肉吃起來跟那種大火煎烤出來的完全不一樣,看起來好像很「生」,但它其實一點血水都沒有。

就是「嫩」一個字來形容吧。

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再來,當然是到生魚片區給他亂比一通,結果廚師乾脆每樣都給我一份......

鮭魚,鰹魚,章魚,還有一些我也看不大懂的,都在一整盤上。

您看看那個鮭魚,根本是 「鮭魚塊」而不是魚片了吧。

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雖然店內的燈光不是很明亮,但靠著食材的新鮮,一樣能有漂亮的顏色。

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各位也千萬別錯過這裡的北京烤鴨!!!別像我一樣太快被牛排與生魚片塞飽了肚子

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不是很大一卷,所以可以只嚐到味道但不會過飽。

裡面的鴨肉--脆,香,嫩--三種感覺都集中在一起,難怪聞名中外。

來澳門之前我才剛在台灣吃過台中有名的烤鴨店,有差,而且差很多,一入口就高下立判。

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這份日式煎餃是當天犯下的一個戰略錯誤......

因為經過的時候師傅剛好煎完,翻面的當下香味撲鼻而來。

所以我當然受不了第一個去夾

結果.....一下子吃太多,馬上就塞滿了寶貴的空間,而吃不下其他美食.....嗚嗚嗚.....

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咦??怎麼又多一份牛排??

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原來妃小亮自己要吃一塊!!

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愛吃生菜的妃小亮,也在被我忽略的那一區找到了自己的美味。

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螞蟻瑞當然先跑去甜點區拿蛋糕。

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她當晚的戰利品,光是顏色就豐富亮麗,讓人心情大悅。

這不就是甜點的美妙所在?

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兩姊妹當然早就相好掛在牆邊的雙淇淋機,當作完美的句點。

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其實我已經吃得很飽了,但還是忍不住再去拿了一盤印度料理。

您看看,烤羊肉,二種咖哩醬料,再配上左邊那個綠色的薄荷醬與烤餅。

這一份幾乎就是我平常的晚餐份量啊。

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管他的,減肥是回家以後的事,飛機載不動也是航空公司去傷腦筋的問題。

我只管享受眼前的美味就好啦。

 

 

我們這幾年也吃了不少台灣知名的自助餐,其實各有千秋。有些強在肉類與海鮮、有些主打甜品。

這間「名廚都匯」,若將它放在台灣自助餐來排名,相信也會在前段班,這樣比較大家應該比較能理解。

也許自助餐吃多了,你會覺得好像都大同小異。

但在澳門吃自助餐,你會發現某些菜色的調味與烹煮方式與你習慣的有些不同,這就是有趣的地方。

牛排、生魚片、烤鴨、印度料理以及甜點區,是我們這次主攻以及推薦的區域。

這幾區的水準都讓我這個吃過很多自助餐的人都不得不佩服。

唯一可惜的是,我們全家的食量真的太小,沒法將裡面的美食一一嘗遍。

不然,光是那櫃水果以及起司台,再點一杯現沖的咖啡,就足夠讓我高興到上天堂了。

 

在這吃飯的另一個好處,我想很多人來澳門都會住在銀河體系下的飯店

「名廚都匯」就在同一棟建築裡(雖然這棟建築很大很大)

銀河有超級多餐廳:從美食街到有錢也進不去的高檔俱樂部都有,但就連美食街的價格也不便宜啊。

所以各位可以參考我們的行程,在天浪淘園玩一整天,餓到前胸貼後背,再去名廚都匯吃個飽飽飽。

就在這超豪華的 Galaxy 賭場裡,享受澳門式的全家時光。

在訂行程之前,就能先在 Klook上面先付款訂位,現場秀手機就能直接入場。

除了能享受低價之外,餐廳也能先掌握來訪人數,做最好的安排喔。

 

線上訂位:名廚都匯自助餐廳buffet(澳門JW萬豪酒店)

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2019澳門自由行,四天三夜澳門旅遊行程規劃

 

澳門  Day 1 

澳門機場→機場接駁車→百老匯酒店(寄放行李)皇冠小館(食尚玩家推薦)→義順牛奶

新濠影匯8字摩天輪→新濠天地美食街(晚餐)新濠天地水舞間

 

澳門  Day 2  

飯店早餐敞蓬觀光巴士福龍葡國餐→天浪淘園→銀河美食廣場JW萬豪酒店「名廚都匯」(晚餐)

 

澳門  Day 3  

飯店早餐→逛銀河精品商店街鹿港小鎮午餐→南灣湖水上單車→孖寶兄弟茶餐廳新八百伴

→陳光記燒臘→瑪嘉烈葡式蛋塔大三巴議事亭前地(玫瑰聖母堂、仁慈堂、民政總署、郵政總局)

黃枝記粥品忠成餃子王利澳飯店酒店

 

澳門  Day 4  

萬豪軒早茶→威尼斯人貢多拉船→安德魯蛋塔→咀香園手信大潭山郊野公園滑草澳門機場

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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