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天冷了,吃牛肉麵暖和暖和的時間也到了。

今天路過一家長久以來都跟它無緣的麵店,中午時間居然有開??趕緊去探探。

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在哪裡呢??

在羅東倉前路,羅東國中門口,寶雅旁邊的「中壢牛肉麵」。

我想羅東的朋友應該都知道這間,只是身為隔一條河宜蘭人的我們,倒是第一次來吃。

很邏輯很奇怪的店吧??羅東中壢牛肉麵??

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雖然在轉角,但店面其實不大,也只有靠門與靠窗的二側比較明亮一點。

加上歲月可能比較久一點,整體來說算是窗明几淨的那種麵店。

不過,一進門的小菜櫃卻擺得很整齊。

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並沒有一盤盤放在冰箱,而是放在入口的木架上。

的確會引起「拿個二盤」的慾望。

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那還客氣什麼!!小魚豆乾當然來一盤 (40元)

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基本的海帶與滷豆乾也來一點。(海帶二個20元,黑豆乾一個20元)

吃得出來很新鮮,沒有滷過頭或放很久的感覺。

也是屬於清淡,靠著醬油膏才比較有味道。

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酸菜當然也要來一盤。

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牛肉麵(140元)

沒有大小之分,可以選擇不辣,小、中、大辣的等級。

使用的是扁平的拉麵,勁道還不錯。

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牛肉大小還不錯,只是形狀有點不大規則。

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半肉半筋麵(160元)

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切工若能整齊一點賣相會好很多。

他這半筋半肉並不是「筋肉分離」那種,而是一整塊肉上同時也帶筋那種。

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不過,我是覺得這牛肉/筋有點過於軟爛,以至於嚼勁少了點。

這樣的口感的確比較一般化,老人與小朋友來吃都沒問題。

但年輕一點的、或像我比較挑嘴的,可能就少了那麼一點感覺。

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這塊筋比較多的,但是我比較喜歡的吃那種「軟骨」感.....

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不過,這個湯頭還真不錯。

第一口喝下去的時候,頗有蔥燒泡麵的那種嗆辣感。

我們都點小辣,但有人已經吃到會流汗。

紅燒的湯頭油而不膩,我個人很喜歡。

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最讓我欣賞的是,這裡的飲料不是白開水或大鍋倒出來的紅茶,而是個人式的天仁茶包。

剛吃完油油的牛肉麵與小菜,配上這個熱茶很解油!!

 

這間牛肉麵店還頗有自己的特色,吃過會記住的店。

價位也不會太貴,老闆人也很親切,難怪在羅東能屹立不搖這麼多年。

 

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中壢老牌牛肉麵

地址 宜蘭縣羅東鎮倉前路98號

電話 03 956 0971

時間|11:00~21:00

 

 

 

 

 

 

 

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